Lieblingsessen...

Lecker Eisbein!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

von Oma Dorf: Kartoffelsuppe mit Würstchen
von Oma Potsdam: Rinderroulade mit Rotkohl und Klößen

Bei mir sind im normalfall Nudeln in allen Variationen aber ein Highlight gibts da noch,Krautrouladen von Mutti

Wiener Schnitzel mit Pommes und Erbsen

Entenbrust mit Apfelrotkohl, Herzoginkartoffeln an Himbeerchassis dazu Rotwein.

Für zwischendurch KNÜPPEL MIT GERÜMPEL ROT/WEISS, besser bekannt unter Bratwurst mit Pommes.

Weißkohl mit Rinderhackfleisch und Kartoffeln!
Hier das Rezept für 4 Personen (Dauer ungefähr 75 Minuten):

+ 1 Weißkohl mittelgroß
+ 5 große Kartoffeln
+ 750 gr Rinderhackfleisch/Tartar
+ 1,0 l Rinderbrühe fertiggelumpe
+ 2 Eßlöffel Tomatenmark
+ 2 Zwiebeln
+ Kümmel
+ Salz und Pfeffer
+ Gemüsefond
+ Soßenbinder (dunkel)
+ Worcestersauce

Hackfleisch und Zwiebeln (klein geschnitten) anbraten und mit der Rinderbrühe auffüllen. Mit Salz, Pfeffer und Tomatenmark würzen. Kümmel in ein Teeei und dann ab in den Topf damit. Kümmel kann auch weggelassen werden, er dient nur der besseren Verdauung :biggrin:. Den Weißkohl in kleine Schnippsel schneiden und dazu geben. Kartoffeln in kleine Stücke würfeln und nach dem der Weißkohl eine halbe Stunde gekocht hat, rein in den Topf. Alles gut umrühren. Mit kleiner Flamme das Ganze noch cirka eine halbe Stunde garen. Am Ende mit Gemüsefond und Wocestersauce die Würze den Geschmacksnerven anpassen und mit Soßenbinder leicht andicken.
GUTEN HUNGER!

mwrw Grüßen

Zitat

Original von studi-mutti
...

Weißkohl mit Rinderhackfleisch und Kartoffeln!
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Kann mich dem anschließen. Das ess ich auch sehr gerne.
Aber auch das klassische wie Pizza, Nudeln (am liebsten gebraten )
und vor allen Dingen meinen selbstgemachten Feta-Salat mit Oliven, Peperoni, Knoblauch und Lauchzwiebeln

Schöner gebratener Lachs mit Bandnudeln, Brockoli und Kräutersoße.
Oder auch schöner Kartoffelbrei mit z.B Gehacktesstücken oder mit Würstchengulasch.
Dann esse ich noch sehr gerne Nudelsalat mit Zwiebelschnitzel. :smile:
Schnitzel, Döner, Bockwurst.....-->ist auch alles wunderbar!!!!

Vegetarisch ist aber am leckersten IHR MÖRDER!!!

Zitat

Original von BFC-Mitte
Vegetarisch ist aber am leckersten IHR MÖRDER!!!

Aber den Tieren das Grünzeug wegfuttern, wa ?! =)

Zitat

Original von Striker

Aber den Tieren das Grünzeug wegfuttern, wa ?! =)

Bis vor kurzem habe ich auch Fleisch gegessen!Jetzt nicht mehr,durch dieses "Fleischgefresse" haben wir ein riesiges Umweltproblem!!
Ausserdem ist die Vegetarische Ernährung GESUND und Fleisch fängt sofort an zuverwesen!!Dann esst mal schön eure Kadaver!!:wink:

mindestens 3 x in der Woche Pizza ( am liebsten mit Pilzen und Schinken ). Geht halt am leichtesten
und wenn Zeit da ist, dann lass ich mir was vom Chinesen kommen

Was denn wie Dynamo76 der in "bella italia" zum Chinesen essen geht!

Zitat

Original von BFC-Mitte
Was denn wie Dynamo76 der in "bella italia" zum Chinesen essen geht!

Mist, da hat jemand aufgepaßt :oops: Aber ich wurde von Greg, talent etc. gezwungen, zudem gibt es in Livorno sonst nur Essen aus der Gulaschkanone der Brigatta... mehr dazu im Laberfred

->..hhm Essen aus der Gulaschkalone ist auch lecker!

Pasta geht immer.

Ansonsten bin ich irgendwie grad aufm Meeresfrüchte-Trip:
Spagetti mit a bissel Öl, dazu Muscheln und Crevetten. Bombe!!

Uwius ißt am liebsten Hähnchenbrustfilet und Fischfilet in allen Variationen. Ganz besonders mag er selbst gesammelte und dann von Schwiegermama zubereitete Pilze (Saison geht jetzt wieder los :cool:). Und hinterher ein schönes, eiskaltes JEVER .

Gruß, Uwius :wink:

Zitat

Original von BFC-Mitte, am 13.07. um 17:24 Uhr
Hühnchenbrust mit Orangensauce,dazu Pomme`s du Terre mit Hummerfleisch in Knoblauchsauce angeröstet und dazu einen schönen Rotwein aus Midi-France.

Zitat

Original von BFC-Mitte, am 14.07. um 13:41 Uhr
Bis vor kurzem habe ich auch Fleisch gegessen!Jetzt nicht mehr,durch dieses "Fleischgefresse" haben wir ein riesiges Umweltproblem!!
Ausserdem ist die Vegetarische Ernährung GESUND und Fleisch fängt sofort an zuverwesen!!Dann esst mal schön eure Kadaver!!

Bis vor sehr kurzem.

Der gute alte Pichelsteiner, überhaupt steh ich den deutschen Eintöpfen sehr positiv gegenüber.

Kenne aber in anderen Sachen auch keine Schamgrenze.

Wo bleibt Zumpe mit der Expertenmeinung ? =)

EDIT: Da is er ja, der Herr & Meister des Feinkostgewölbes :biggrin:

Hat ja gepasst. LOL

Zitat

Original von Zumpe

[quote]Original von BFC-Mitte, am 14.07. um 13:41 Uhr
Bis vor kurzem habe ich auch Fleisch gegessen!Jetzt nicht mehr,durch dieses "Fleischgefresse" haben wir ein riesiges Umweltproblem!!
Ausserdem ist die Vegetarische Ernährung GESUND und Fleisch fängt sofort an zuverwesen!!Dann esst mal schön eure Kadaver!!

Bis vor sehr kurzem.

Versuche es ja erst seid zwei Wochen!!!

/quote]